友人に誘われたので撮影会の隅っこでお茶入れ役をやる。
本日の豆は2年モノ熟成のモカの生豆を軽いロースト(脂浮かないレベルの軽さ)で。
それを豆多め、粗挽きのペーパーフィルタでの提供。
途中アイス用にしたり、カフェオレ用にしたり。
みんなに「綺麗に淹れると豆は甘い」 というのは示せたかなー。と。
ちょとほっこり。
あとスコーンも焼いて持って行く。本日はメープルとくるみ。メープルシロップの方はちょいと甘さ多めだったなー。と反省。
くるみの方はちょいと多く入れすぎかな? もう少し少なくても良いかな? と。
あとはみんなを少し撮影。
お疲れ様でした。
